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この年で鯖の三枚おろしに初挑戦

鯖の三枚おろしに挑戦

いつもはおろしてある鯖を買ってくる事にしている。


イワシやアジであればおろすこともできるけど、料理が苦手な自覚がある私はちょっと大きめの魚をおろすのは臆してしまう。


今日立ち寄ったスーパーには、鯖が一匹丸々売っていた。


近くの店員さんにおろした鯖はないかと聞いたところ、100円高く売っているとのこと。


わたしはちょっと悩んだ末に100円を惜しく思い、おろしていない鯖を買うことにした。


60年生きてきて鯖をおろすのが初めてって珍しいのかな?


鯖の三枚おろしに挑戦 うまくできたかしら?


やってみれば何とかなるものね。


次からは、おろす腕を上げるよりも包丁の切れ味をどうにかしようと思う。


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